lako 8 osoba
60 min
6464
Čokoladna alva

Sastojci

Potrebno je:

  • 130 g maslaca
  • 1 čaša (od 180 g) griza
  • 3 čaše vode
  • 1,5 čaša šećera
  • 100 g čokolade
  • 50 g iseckanih oraha

I još:

  • kokos

Priprema

  1. U manju šerpicu sipati vodu, dodati šećer i staviti da se skuva sirup. Od momenta ključanja kuvati 10 minuta i skloniti sa vatre.
  2. U drugu šerpicu staviti maslac da se rastopi. U rastopljeni maslac dodati griz i pržiti, na tihoj temperaturi, dok griz ne dobije zlatno - rumenu boju.
  3. U upženi griz sipati šećerni sirup, dodati izlomljenu čokoladu i kuvati, uz neprestano mešanje, dok se ne dobije gusta, lepljiva smesa. Skloniti sa šporeta i dodati iseckane orahe. Dobro promešati.
  4. Uzeti četvrtastu posudu, vel. 34x34 cm, posuti, obilno, po dnu kokosom (ili prekriti pek papirom, da se ne zalepi za dno) i izručiti pripremljenu alvu. Ravnomerno je rasporediti. Po površini posuti kokosom i ostaviti na sobnoj temperaturi da se prohladi, pa je staviti u frižider, najmanje 4-5 sati. Zatim alvu iseći na kocke i poslužiti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marina Zdravkovic
    Odlican kolac smilesmilesmile
  • bojana
    Odlicno
  • Verica Nikolić
    Hvala Tijani, Gagi, Milosavi, Slađi, Aleksandri i Dubravkismilesmilesmile
  • Dubravka Belogrlic
    Baš sam merkala neke recepte za alvu, a ovo sa dodavanjem čpkolade mi se baš dopadasmile
  • Aleksandra
    Super je grin
  • Slađana Šćekić
    Predivan recept wink
  • Milanovic Milosava
    Alva super..svidja mi se
  • Gaga
    Dugo nisam jela alvu, super recept wink
  • Tijana
    Super kolač