srednje 8 osoba
100 min
4979
Meksički kolač

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g krompira
  • 500 g banana
  • 500 ml mleka
  • 3 vanilin šećera
  • 100 g šećera
  • 150 g omekšalog putera
  • 3 kašike ruma
  • nekoliko kašika džema od kajsija
  • 3 jajeta

Priprema

  1. Krompir oljuštiti, oprati i iseći. Banane oljuštiti i iseći na kockice. Meksički kolač
  2. Krompir i banane staviti u lonac i preliti mlekom, kojem je dodat vanilin šećer. Kuvati dok sve ne omekša. Komadiće krompira i banana dobro ocediti, samleti u blenderu i ostaviti sa strane. Zagrejati pećnicu na 180 C. Umutiti puter penasto, dodati šećer i jaja i mutiti da masa postane penasta. Dodati rum, pa smesu sjediniti sa pireom od krompira i banana. Ujednačiti smesu. Meksički kolač
  3. Kalup podmazati i obložiti pek-papirom. Sipati smesu, pa ga staviti u drugu, veću posudu za pečenje i u nju sipati 2/3 vode. Staviti u rernu i peći oko 50-tak minuta. Kolač izvaditi i ostaviti da se ohladi, a potom ga prevrnuti na tanjir. Meksički kolač
  4. Džem ugrejati na laganoj vatri i preliti kolač. Ostaviti da se dobro rashladi i seći. Meksički kolač
Savet

Zbog neobišnog spoja namirnica, bio mi je jako zanimljiv i izazov da se proba...Za one koji čitajući recept imaju "gard" prema izboru namirnica, mogu samo reći da, ako ne znate, nećete ni primetiti da u kolaču ima krompira...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marija Mirkovic
    Zanimljiv kolac i izgleda ukusanwink
  • Snezana Pejicic
    Ima starinska torta od krompira, probala ja, da mi nisu rekli ne bi ni znala.. Stavljaju se jos i orasi i puter i tako svasta... Lepo je..smilesmile
  • Slađana Šćekić
    veoma interesantan i neobican kolac...supersmilesmilesmile
  • Sandra Markovic
    Primamljivo raspberry