Bundevu iseci na kockice, pa u šerpu sa vodom, kuvati.
Kada bude mekana, pasirati ručnim pasirom, dodati šećer, mešati.
Izručiti malo tečnosti u činiju pa pomešati sa gustinom, da se ne prave grudvice, vratiti u šerpu, kuvati, dodati i želatin, mešati dok se ne dobije kompatan krem.
Orahe usitniti,dodati u kremu, promešati, dodati i cimet.
Krem od bundeve izliti u odgovarajući kalup i ostaviti da se ohladi, pa u frižider do služenja.
Čar ovog krema je i u privlačnim kornet-korpicama.
Komentari