Krem od bundeve & Pumpkin cream
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g suve bundeve
- 6 kašike smeđeg šećera
- 50 g seckanih oraha
- 4 kašičice gustina
- 2 kašičice cimeta
- 1 kašičica želatina
Priprema
-
Bundevu iseci na kockice, pa u šerpu sa vodom, kuvati.
-
Kada bude mekana, pasirati ručnim pasirom, dodati šećer, mešati.
-
Izručiti malo tečnosti u činiju pa pomešati sa gustinom, da se ne prave grudvice, vratiti u šerpu, kuvati, dodati i želatin, mešati dok se ne dobije kompatan krem.
-
Orahe usitniti,dodati u kremu, promešati, dodati i cimet.
-
Krem od bundeve izliti u odgovarajući kalup i ostaviti da se ohladi, pa u frižider do služenja.
-
Čar ovog krema je i u privlačnim kornet-korpicama.
Komentari