Mladi krompirići iz rerne
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg mladih krompirića
- 2 kašičice suvog biljnog začina
- 1 kašičica origana
- 1 kašičica mlevenog bibera
- 1 puna kašičica aleve paprike
- 1 kašičica belog luka u granulama (ili 3 srednja čena belog luka)
- 3 kašike maslinovog ulja
Priprema
- Očistiti krompir, oprati i ocediti ga. Probajte da nađete male krompiriće, ako su veći isečite ih na polovine. Rernu uključiti da se zagreje na 200 stepeni. U vanglicu (ili odgovarajuću dublju posudu) staviti sve navedene začine, promešati i sipati maslinovo ulje. Dobro sve sjediniti. Ubaciti pripremljene krompiriće i kašikom ih dobro izmešati sa začinima, tako da svaki krompirić bude lepo premazan.
-
U šerpu ili tepsiju sa nelepljivim dnom sipati malo ulja i izručiti krompiriće (ukoliko nemate takve posude, može bilo koja druga samo je prekriti pek papirom). Rasporediti ih da budu u jednom redu. Preko svakog krompirića sipati malo ulja i staviti da se peku oko 50-55 minuta (probati viljuškom ili nožićem da li su pečeni). Prilikom pečenja 2-3 puta ih kašikom promešati da bi se ravnomerno ispekli.
-
Predivni krompirići sa hrskavom koricom i mekanom sredinom.
Komentari