Pizza rolat
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašičica šećer
- 1 kašičica soli
- 2 kašike ulja
- 250 ml vode
Za nadev:
- 200 g salame
- 200 g sir trapist
- 200 g šampinjona
- 6 kašika kećapa
- po potrebi origano
Za premaz i posipanje:
- 2 kašike pavlake
- po potrebi krupna so
- po potrebi origano
Priprema
-
U brašno dodati suvi kvasac i šećer. Preliti sa malo tople vode. Pustiti da se kvasac aktivira. Potom dodati ostalu količinu vode. Zamesiti testo. Pred kraj mešenja dodati so i dve kašike ulja. Poklopiti i ostaviti na toplom da testo naraste oko 30 minuta.
-
Radnu površinu posuti brašnom i iskrenuti testo. Može se podeliti na dva dela da se lakše radi i rolati budu tanji.
Razviti testo, namazati kečapom potom slagati red salame, šampinjona i rendaog sira. Posuti origanom. Uviti u rolat.
-
Rolat namazati pavlakom i posuti krupnom solju i origanom. Staviti rolat u pobršnjenu tepsiju.
-
Zagrejati rernu na 200 stepeni i rolat peći oko 30 minuta.
Savet
Nadev može da bude po želji ko šta voli. Ovo testo je mekano i sutradan, mada kod nas slabo šta ostane za sutra. Ukusan je i kao ručak ili lagana večera.
Komentari