Bolonjeze špagete sa šampinjonima
Sastojci
Za sos:
- 500 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1 srednja šargarepa
- 1 manj komad celera
- 1 kašičica soli
- po potrebi crni mleveni biber
- 500 ml pasiranog paradajza
- 200 g šampinjona
- 100 ml vode
- po ukusu origano
- po ukusu bosiljak
- 1 kašika masti ili ulje
- Ostalo:
- 1 pakovanje šageta
Priprema
-
Luk sitno naseci i pržiti na masti ili ulju. Dodati mleveno meso i dalje dinstati povremeno mešajući.
-
Izrendati šargarepu i celer. Dodati meso i opet kratko dinstati.
-
Nasuti paradajz i dodati so, biber i začine po ukusu. Ako je potrebno doliti malo vode. Pred kraj kuvanja dodati šampinjone. Kuvati još nekih 15 minuta.
-
Servirati sa špagetama.
Savet
Ovo je kod mene sos i za lazanje, jedino šampinjone izostavim. Brzo je jelo gotovo, a svi ga vole.
Komentari