Posna pastirska pita sa tunjevinom

Priprema

1. U slanoj vodi skuvati krompir, izgnječiti ga, dodati suvi biljni začin, maslac i napraviti pire. Pire poklopiti tako da ostane topao.
2. Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckani crni luk.
3. Naliti paradajaz sos, dodati origano, biber, so i ostaviti da se krčka dok se smesa ne zgusne.
4. Na kraju dodati oceđenu tunjevinu u paradajz, kašikom sve polako umešati.
5. U nauljenu vatroslanu posudu sipati smesu sa tunjevinom,
6. Preko fila rasporediti pire. I odozgo premazati sa 2 kašike ulja.
7. Staviti pitu da se zapeče u zagrejanoj rerni na 200 C oko 20 minuta dok krompir ne dobije lepu zlatnu koru. Kada se pita prohladi služiti sa salatom po želji.