lako 3 osoba
70 min
1813
Juneći sos od paradajza sa špagetama

Sastojci

Potrebno je:

  • 350 g špageta
  • 500 g mlevene junetine
  • 400 g sosa od paradajza (Bolonjeze)
  • 2 kašike koncetrata paradajza
  • 150 ml vode
  • po potrebi maslinovog ulja
  • 5 štapa mladog luka
  • 1 komad crnog luka
  • 4 čena belog luka
  • 2 lista lovora
  • 3 zrna karanfilića
  • 1/2 kašičice cimeta
  • 1 kašičica soli
  • po želji bibera
  • origana
  • bosiljka
  • slatke mlevene paprike

I još:

  • po potrebi parmezan

Priprema

  1. Špagete skuvati prema uputstvu i po završetku odmah procediti i preliti hladnom vodom, da se ne bi slepile.
  2. Mladi, crni i beli luk sitno iseckati, pa pržiti na tihoj vatri 15 minuta.
  3. Potom dodati junetinu i začine, pržiti još 15 minuta, na umerenoj vatri. Juneći sos od paradajza sa špagetama
  4. Zatim dodati sos od paradajza, 2 kašike koncentrata paradajza i vodu. Poklopiti šerpu i kuvati sos uz povremeno mešanje, na umerenoj vatri 30 minuta. Juneći sos od paradajza sa špagetama
  5. Na svaki tanjir posebno sipati špagete, preliti junećim sosom, pa dodati malo naribanog parmezana. Juneći sos od paradajza sa špagetama
Savet

Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari