lako
4 osoba
40 min
5810
Varivo od kelja
Varivo od kelja
Sastojci
Potrebno je:
- 350 g teletine bez kosti
- 1 glavica crnog luka
- 1 zelena paprika
- 2 šargarepe
- 2-3 krompira
- 1 manja glavica kelja
- 1 kašičica mješavine začina
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- po ukusu ljuta, mljevena crvena paprika
- par kašika ulja
- voda
Priprema
-
Na zagrijanom ulju propržiti sitno sjeckan luk. Kad postane staklast, dodati teletinu, rezanu na kockice. Pržiti par minuta, pa dodati sitno rezanu papriku. Još kratko pržiti, posoliti, pa preliti vodom, poklopiti i kuhati. Nakon 20-tak minuta, dodati šargarepe, narezane na kolutiće, kao i narezan krompir.
-
Dodati i narezan kelj. Preliti vodom, začiniti mješavinom začina, solju i biberom.
-
Nakon nekih 25 minuta dodati i mljevenu, crvenu papriku. Krčkati još 5-6 minuta, pa poslužiti.
Komentari