lako 4 osoba
30 min
1599
Terijaki piletina

Sastojci

Za piletinu:

  • 5 kašika soja sosa
  • 2 kašike vode
  • 2 kašike pirinčanog sirćeta
  • 2 kašike meda
  • 1 kašika kukuruznog skroba
  • 1 kašika sitno seckanog đumbira
  • 2 čena belog luka
  • 700 g pilećih grudi
  • po ukusu susam
  • po ukusu mladi luk

Za prilog:

  • 300 g integralnog pirinča
  • 1-1,5 kašičica kurkume

Priprema

  1. U manjoj posudi pomeštajte soja sos, vodu, pirinčano sirće, med, kukuruzni skrob, đumbir i beli luk. Pustite da se sastojci dobro spoje. Terijaki piletina
  2. Piletinu naseckajte na manje kockice i posolite. Dodajte ulje i zapržite piletinu sa svih strana. Pržite oko 7-8 minuta.
  3. Sos dobro promešajte, pa ga dodajte piletini. Kuvajte na laganoj vatri još 5 minuta. Dodajte susam, a možete posuti i sitno seckani mladi luk.
  4. Dok se piletina krčka, pripremite prilog po želji. Uz terijaki piletinu, odlično će se složiti integralni pirinač koji ste skuvali, a potom mu dodali malo kurkume. Osim pirinča, kao prilog možete poslužiti i povrće poput karfiola i brokolija kuvanih na pari. Prijatno!
Savet

Terijaki piletina je recept sa azijskog kontinenta. Ime "terijaki" inače je japanskog porekla, i kombinacija je reči "sjaj" (od marinade) i "peći na roštilju".

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Besima Stanojević
    Olgica D., hvala, slažem se smile Dobro dođe nekad za promenu, a i sastojke nije teško nabaviti.
  • Olgica D.
    Super spremljena piletina. Egzoticna kao i sama azija.