Zapečeno povrće sa piletinom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g pilećeg belog mesa
- 6 većih krompira
- 2 šargarepe
- 1 tikvica
- 4 paprike
- 2 paradajza
- 2 jajeta
- 200 ml jogurta
- malo ulja
- so
- začini
Priprema
-
Piletinu iseći na sitne komade. Krompir i šargarepu očistiti i sitno iseći. Na malo ulja propržiti meso, da promeni boju, posoliti, dodati šargarepu, zatim vodu (2-3 šolje) i krompir. Kuvati dok omekša. Neka tečnost skoro skroz uvri.
-
Papriku i tikvicu očistiti, sitno iseći i dodati pri kraju kuvanja, na 5 minuta. Začiniti po ukusu. Prebaciti u pleh ili vatrostalnu posudu. Paradajz očistiti, iseći na sitne kockice i staviti preko.
-
Ulupati jaja, usuti jogurt i izmešati. Preliti preko paradajza.
-
Peći oko pola sata u rerni zagrejanoj na 180 C. Prijatno!
Komentari