Krompir sa susamom i dinstane pečurke
Sastojci
Za krompir:
- 400 g krompira
- 1 kašika ulja
- 2 kašike susama
- 1 kašičica soli
Za pečurke:
- 250 g pečurki
- 1/2 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 kašičica suvog začina
- po ukusu soli
- 1 kašika paradajz pirea
- 1 kašika ulja
Priprema
- Krompir oljuštiti i iseći na rebarca posoliti i pouljiti ga izmešati i istresti na pleh koji je obložen pek papirom posuti susamom i peći na 200°C dok ne porumeni.
-
Luk crni i beli sitno naseckati te staviti u tiganj da se dinsta. Pečurke naseckati sitno i dodati u tigan. Začiniti biberom i suvim biljnim začinom pred kraj dodati paradaz pire.
Savet
Brz i zdrav obrok kao prilog uz ovo sam sluzila pecenu papriku i salatu od cvekle
Komentari