Kremenadle odvojiti od kostiju tako da ostane samo kremenadla, šnicle posoliti pobiberiti i dadati mešavinu začina po želji. U šerpu dodati ulje i pržiti meso sa obe strane da porumeni, ali da se ne isuši....
Ispecene kremenadle izvadite iz šerpe i odložiti. U istu šerpu u preostalo ulje dodati 1 kašiku brašna, brašno malo propržiti. Dodati vode malo mešavina začina po ukusu i biber u zrnu, ostaviti da se sos skuva.
Oljuštiti krompir i iseći na kriške, začiniti sa mešavinom začina i ispeći u fritezi ili u dublji sud sa malo više ulja. Servirati krompir kremenadle i posuti preko sos. Prijatno.
Savet
U sos može da se doda malo crvenog vina. Zbog finije boje i ukusa ko Voli... ja nisam zbog dece.
Komentari