Autor:
lako 4 osoba
80 min
8796
Krmenadla od mangulice

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 krmenadla od mangulice
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica bibera
  • 1 kg krompira
  • 2 dl pilećeg bujona (supe)

Za premazivanje:

  • 4 kašike soja sosa
  • 1 kašika meda
  • 1 kašičica sušenog ruzmarina

Priprema

  1. Krmenadla od mangulice je karakteristična po sloju masnoće koja je okružuje. Masnoću zaseći na kockice, posoliti i pobiberiti. Krmenadla od mangulice
  2. Zapeći krmenadlu u suvom tiganju tako da se peče prvo sa masne strane kako bi pustilo masnoću. Zapeći je sa svih strana kako bi se zatvorilo meso, a sokovi ostali unutra. Krmenadla od mangulice
  3. Iseći krompire na krupne komade. U nauljenu vatrostalnu tepsiju staviti krmenadlu, krompir poređati oko mesa. Krmenadla od mangulice
  4. Naliti sa 2 dl pilećeg bujona, pa premazati i meso i krompire mešavinom soja sosa, meda i ruzmarina. Pokriti folijom,pa peći 50 minuta u zagrejanoj rerni na 200 C. Krmenadla od mangulice
  5. Zatim skinuti foliju premazati ostatkom mešavine (soja sos, med, ruzmarin) i zapeći još 15 minuta. Krmenadla od mangulice
  6. Poslužiti toplo. Krmenadla od mangulice
Savet

Jako ukusno i sočno. Pečenje samog mesa zavisi od starosti mangulice, naša je bila relativno mlada pa se meso brže ispeklo. Prijatno ❤

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari