Suva svinjska rebarca sa krompirom i salata sa crvenim kupusom
Suva svinjska rebarca sa krompirom i salata sa crvenim kupusom
Sastojci
Potrebno je:
2 kg krompira
2 kg suvih svinjskih rebara
3 kašičice ljutog senfa
2 kašičice karija
1/3 kašičice kurkume
1 kašičica soli
2 kašike suvog biljnog začina
1/3 kašičice bibera
po potrebi ulja
1 šolja vode
Za salatu:
1/2 glavice crvenog kupusa
1 čen belog luka
po ukusu so
po ukusu sirće
Priprema
Krompir oljuštiti, oprati i iseći u činiji. Dodati mu so, suvi biljni začin, kari, kurkumu, biber i senf. Sve izmešati da se začini sjedine i zalepe za krompir.
Pekač sa poklopcem nauljiti i staviti krompir. Preko krompira staviti rebarca i sipati jednu šolju vode.
Poklopiti i staviti u zagrejanoj rerni na 200C oko 1h da se krcka. Povremeno protresite pekač.
Za salatu, crvenu kupus sitno iseckati pa dodati beli luk, sitno iseckan ili izgnječen. Dodati so i ruma izmešati da kupus malo omekša. Zatim dodati sirće i izmešati.
Savet
Posluziti peceni krompir sa rebarcima uz salaticu . Prijatno :)
Komentari