Autor:
lako 4 osoba
60 min
6708
Đuveč sa pilećom kobasicom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3-4 glavice crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 1,5 kg krompira
  • 100 ml ulja
  • 3 kašičice aleve paprike
  • 1 kašičica karija
  • 1 kašičica bosiljka
  • 1/3 kašičice bibera
  • 2 kašike suvog biljnog zacina
  • 3 pileće kobasice
  • po potrebi vode
  • 1 kašičica soli

Priprema

  1. Luk i šargarepu očistiti i iseckati na kockice. Staviti u šerpu u kojoj ćete kuvati đuveč i na ulju, sa malo soli, upržiti da luk i šargarepa omekšaju.
  2. Krompir oljuštiti, oprati i iseckati na krupnije kocke. Staviti u činiju, dodati so, suvi biljni začin, kari, biber i bosiljak i sve umešati da se začini sjedine sa krompirom. Dodati krompir u uprženi luk i šargarepu i sve umešati da se krompir sjedini sa ostatkom smese. Zatim umešati i alevu papriku i naliti sve vodom.
  3. Krčkati uz povremeno mešanje i dolivanje vode, ako je potrebno, dok krompir ne omekša.
  4. Kobasicu iseckati na kolutiće i propržiti na gril tiganju, dodati je u đuveč i krčkati još 10-15 minuta.
Savet

Đuveč poslužiti topao, prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari