Krompir oljuštiti, oprati i iseći na kockice. Beli luk iseći na što sitnije kockice.
Staviti krompir i beli luk u šerpu, posoliti i pobiberiti, pa naliti vodom da ogrezne. Kuvati oko 30 minuta, dok se krompir ne skuva (ako je potrebno dodati još oko 1 dl vode, jer prilikom kuvanja dosta vode ispari).
Staviti ulje da se zagreje, pa dodati brašno, mešati da nema grudvica, a zatim umešati i alevu papriku.
Tako dobijenu zapršku sipati u kuvan krompir, promešati i kuvati oko 2-3 minuta.
Služiti odmah uz pečenu suvu domaću kobasicu.
Savet
Davno nismo spremali krompir na ovaj način, pomalo zaboravljen recept. Brzo, jednostavno i ukusno. Prijatno ❤
Komentari