Musaka bez mesa (krompir, luk, sir)
Sastojci
Potrebno je:
- 6 srednjih krompira
- 6 srednjih glavica crnog luka
- 200 g tvrdog sira
- 2 kašike soja sosa
- 1 kašičica čilija u prahu
- po potrebi biber
- po potrebi so
Za preliv:
- 3 jajeta
- 180 g kiselog mleka
- 1 kašičica soli
Priprema
-
Obariti krompir u ljusci pa ga oljuštiti i iseći na kolutove. Očistiti luk iseći i njega na kolutove, a sir narendati.
-
U tiganju na malo ulja dinstati luk, dok ne postane staklast i mek, (ako je potrebno dodati malo vode), zatim dodati soja sos, pobiberiti i posuti čilijem u prahu. Promešati i dinstati još 2-3 minuta.
-
Pomešati jaja sa kiselim mlekom, posoliti.
-
U nauljenu vatrostalnu činiju ređati red krompira, posoliti, dodati polovinu dinstanog luka, a zatim trećinu sira, ponoviti postupak krompir, luk, sir, završiti sa krompirom. Posoliti, preliti umućenim jajima sa kiselim mlekom.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 200 C 15 minuta, zatim izvaditi iz rerne posuti preostalom trećinom narendanog sira, vratiti u rernu i peći još 10 minuta.
-
Služiti prohlađeno, uz salatu po želji. Prijatno.
Savet
Ukusno, brzo i jednostavno. Prijatno.
Komentari