Piletina u sosu od nara
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pilećeg belog mesa
- po ukusu soja sosa
- po ukusu bibera
- 1 kašičica kurkume
- 1 glavica luka ili vlasca
- 200 ml soka od nara
- malo đumbira
- po želji pirinča
- po želji čili ili tabasko sosa
- po želji bbq ili roštilj sosa
Priprema
-
Piletinu iseći na trakice, pobiberiti po ukusu. U tiganju propržiti na ulju luk, dodati kurkumu, narendani đumbir, pa nakon par minuta dodati i piletinu. Kad je meso počelo da rumeni sipati soja sos, pa odmah nakon toga i sok od nara (oko pola čaše od 2 dl). Ostaviti da se lepo ukrčka, pa dodati ostatak soka od nara, sipati po želji malo čili sosa i na vrh kašike "roštilj sosa" (bbq sosa). Poklopiti i ostaviti na tihoj vatri da se lepo ukrčka. Kad je gotovo, služiti sa pirinčem koji smo predhodno obarilii. Prijatno!
Savet
Ukoliko ne nađete u radnji sok od nara možete ga i sami napraviti. Potrebno je da očistite nar tj. da prikupite njegov plod i sameljete ga u blenderu. Nakon toga morate propasirati dobijeni sadržaj da bi na kraju dobili sok od nara. Jeste malo više posla ali vredi svake muke.
Komentari