Šnicle u sosu od piva i paradajza
Sastojci
Potrebno je:
- 12 šnicli
- 2 dl piva
- 2 dl kuvanog paradajza
- 1 dl ulja
- 1 dl vode
- malo soli
- malo bibera
- 1 kašičica origana
Za sos:
- 2 ravne kašike brašna
- 1.5-2 dl vode
Priprema
-
Šnicle posoliti i pobiberiti, pa ih poređati u suv đuveč pleh.
-
Preliti šnicle pivom, paradajzom, uljem i vodom, pa posuti origanom, posoliti i pobiberiti. Staviti preko đuveč pleha aluminijumsku foliju i peći u zagrejanoj rerni na 200 C oko 40 minuta, skinuti foliju, pa peći još 20 minuta. Izvaditi meso na tanjir, pa u saft od mesa dodati brašno i vodu, promešati pa vratiti meso u pleh. Vratiti šnicle u rernu i peći još 10ak minuta.
-
Služiti uz salatu i prilog po želji.
Savet
Veoma ukusno i krajnje jednostavno jelo. Idealno za tvrdnja, žilavija mesa, jer alkohol iz piva omekša meso, koje postaje sočno i izuzetno meko, alkohol ispari pa ovo jelo mogu konzumirati i deca. Prijatno :)
Komentari