Pohovana ćuretina
Sastojci
Potrebno je:
- 5 šnicli ćurećeg mesa
- 4 jajeta
- po potrebi brašna
- po potrebi prezli
- malo kurkume
- malo soli
- 3 kašike susama
Priprema
-
Prvo ćureće meso posoliti, šnicle preseći na pola. U jedan tanjir staviti jaja, susama, kurkumu, u drugi brašno, a u treći tanjir prezle.
-
U tiganj staviti ulje, zagrejati ga. Zatim meso umakati sledećim redosledom: jaja, brašno, jaja, prezle, jaja i u tiganj. Peći po 2-3 minuta sa obe strane.
-
Meso ređati na ubrus.
Savet
Služiti uz ajvar salatu. Prijatno.
Komentari