Kljukuša sa ćufticama
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg krompira
- 1 jaje
- 5 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 50 g margarina
- 1 glavica crnog luka
- 1 jogurt
- malo soli
- malo bibera
Za ćuftice:
- 500 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- malo bibera
- malo soli
- malo mešavine začina
Priprema
-
Narendati krompir, pa mu dodati so, biber, glavicu crnog luka isečenog na kockice, jogurt, jaje, rastopljen margarin i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sve dobro promešati da se dobije ujednačena smesa.
-
Mleveno meso pomešati sa crnim i belim lukom. Začiniti i umesiti da se svi sastojci ravnomerno rasporede.
-
Smesu od krompira izliti u nauljen đuveč pleh. Od mesa formirati kuglice veličine oraha i uranjati ih u žitku smesu od krompira kako se prilikom pečenja ne bi isušile.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 200 C oko pola sata.
-
Komplet ručak na tanjiru.
Savet
Služiti uz salatu ili neki sos. Veoma brzo, ukusno i jednostavno jelo. Prijatno :-)
Komentari