Punjene paprike (20)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g junećeg mlevenog mesa
- 4 šargarepe
- 5-6 glavice crnog luka
- po potrebi ulja
- 15-20 paprika
- po ukusu soli
- po ukusu suvog biljnog začina
- 1/2 kašičice karija
- 1 kašičica bosiljka
- 1 kašičica origana
- 4 kašičice aleve paprike
Priprema
-
Crni luk i šargarepu saseckati na sitnije kockice i upržiti u nauljenom dubljem tiganju. Dodati so i pržiti uz povremeno mešanje dok ne omekša.
-
Kada povrće omekša dodati biber, origano, bosiljak, malo kari i suvi biljni začin po ukusu. Dodati i mleveno juneće meso i alevu papriku. Sve izmešati da se smesa izjednači i upržiti još nekoliko minuta.
-
Smesom puniti izdubljene i od peteljki i semenki očišćene paprike. Ređati u nauljenom pekaču, naliti ih vodom, poklopiti i staviti u zagrejanoj rerni na 200C da se zapeku i ukrčkaju. Poslužiti tople uz salatu.
Savet
Izdasno jelo, kod nas uvek dobrodošlo na trpezi. Smesi nekad dodam i koji rendani krompir, takođe jako budu ukusne. :-) Prijatno :-)
Komentari