Ðuveč na tepsiče sa suvim rebrima
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg krompira
- 500 g suvih rebara
- 4 glavice crnog luka
- 3 šargarepe
- po ukusu soli
- po ukusu suvi biljni začin
- 3 kašičice aleve paprike
- 1 kašičica bosiljka
- 1 kašičica karija
- 1/2 kašičice bibera
- malo ulja
Priprema
-
Na šporetu, na ringli, staviti nauljenu tepsijicu sa naseckanim crnim lukom i šargarepom, pa upržiti da omekša uz dodatak soli.
-
Kada omekša, dodati očišćen i saseckan krompir. Upržiti i dodati suvi biljni začin, biber, bosiljak i kari. Na kraju dodati i alevu papriku pa izmešati da se sve sjedini i još malo uprži.
-
Dodati predhodno prokuvana suva rebra i naliti vodom.
-
Staviti da se ukrca u predhodno zagrejanoj rerni na 200C.
-
Kada se ukrčka i krompir omekša poslužiti uz salatu. U toku krčkanja ako je potrebno doliti po malo vode.
Komentari