lako 6 osoba
80 min
16931
Musaka sa ćurećim mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg mladog krompira
  • 700 g mlevenog ćurećeg mesa
  • 1 veća glavica crnog luka
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera

Preliv:

  • 500-600 ml mleka
  • 3-4 kašike brašna
  • 2 kašičice slatke mlevene paprike
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • 2 jajeta

Priprema

  1. Krompir očistiti, oprati i iseći na tanke kolutove. Malo posoliti. Na maslinovom ulju upržiti veću glavicu crnog luka, pa kad omekša, dodati mu mleveno ćureće meso. Pržiti dok ne promeni boju, a onda začiniti po ukusu. Tepsiju nauljiti, poređati jedan sloj krompira, preko naneti meso, tako raditi dok ima materijala, završiti krompirom. Musaka sa ćurećim mesom
  2. Pećnicu dobro ugrejati, preko tepsije staviti aluminijumsku foliju i peći dok krompir ne omekša. Posebno umutiti jaja sa mlekom, dodati brašno, mlevenu papriku i začine, pa izmešati mutilicom da se razbiju grudvice, a onda zaliti musaku. Vratiti nazad u pećnicu i peći otkriveno dok se ne uhvati lepa, zlaćana korica, otprilike desetak minuta... Musaka sa ćurećim mesom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari