lako
6 osoba
80 min
16931
Musaka sa ćurećim mesom
Musaka sa ćurećim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg mladog krompira
- 700 g mlevenog ćurećeg mesa
- 1 veća glavica crnog luka
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
Preliv:
- 500-600 ml mleka
- 3-4 kašike brašna
- 2 kašičice slatke mlevene paprike
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- 2 jajeta
Priprema
-
Krompir očistiti, oprati i iseći na tanke kolutove. Malo posoliti. Na maslinovom ulju upržiti veću glavicu crnog luka, pa kad omekša, dodati mu mleveno ćureće meso. Pržiti dok ne promeni boju, a onda začiniti po ukusu. Tepsiju nauljiti, poređati jedan sloj krompira, preko naneti meso, tako raditi dok ima materijala, završiti krompirom.
-
Pećnicu dobro ugrejati, preko tepsije staviti aluminijumsku foliju i peći dok krompir ne omekša. Posebno umutiti jaja sa mlekom, dodati brašno, mlevenu papriku i začine, pa izmešati mutilicom da se razbiju grudvice, a onda zaliti musaku. Vratiti nazad u pećnicu i peći otkriveno dok se ne uhvati lepa, zlaćana korica, otprilike desetak minuta...
Komentari