Autor:
srednje 4 osoba
90 min
4572
Krompir paprikaš sa piletinom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 pileća karabatka
  • 2 pilećih ledja
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 1 štap celera
  • 3-4 krompira
  • svež peršun
  • so
  • biber u zrnu
  • lovorov list
  • suvi biljni začina
  • 1 zelen

Priprema

  1. Na malo ulja i pola čaše vode izdinstati sitnije iseckan crni luk. Dok se luk dinsta šargarepu očistiti, oprati i iseckati na kolutiće pa je dodati luku i prodinstati malo. Krompir paprikaš sa piletinom
  2. Pripremljeno meso staviti u šerpu, naliti još vode, dodati očišćenu zelen i štap celera, svež peršun, pa ostaviti 10 tak minuta sa se krčka. Naravno vi možete koristiti meso po želji. Krompir paprikaš sa piletinom
  3. Dok se meso i povrće polako krčkaju oljuštiti i oprati krompir, pa ga iseći na kockice i dodati u šerpu. Dodati par zrna bibera, so, suvi biljni začin i par listova lovora, naliti vode da prekrije meso i povrće, narendati jedan krompir, poklopiti i ostaviti oko pola sata da se kuva.
  4. Posle pola sata izvaditi ledja, iscepkati meso na parčiće pa vratiti u šerpu. Paprikaš je gotov kada su meso i krompir kuvani. Ukoliko vam paprikaš nije dovoljno gust u pola čaše vode razmutite 2-3 kašike brašna i jednu malu kašičicu slatke mlevene paprike pa sipajte u šerpu i ostavite još 5 minuta da se krčka. Po želji možete dodati i malo kuvanog paradajza.
Savet

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari