Musaka od mladog krompira i pirinča
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mlevenog mesa
- 100 g pirinča
- 2 šargarepe
- 3 struka mladog luka
- 1 glavica crnog luka
- 1/2 šolje ulja
- 2 jajeta
- 100 ml mleka
- 1-3 kašičice suvog biljnog začina
- 1-3 kašičice aleve paprike
- 2 kašičice mirođije
- 1 kg krompira
Priprema
-
Očistite krompir i nasecite na deblje kolutove. Upržite mleveno meso sa lukom i rendanom šargarepom. Začinite po ukusu. Dublji pleh namažite uljem pa poređajte red krompira, red mesa pa red barenog pirinča, ali tanji sloj, još jedan red krompira pa pirinča pa mesa i završite kolutovima krompira. Poprskajte maslinovim uljem i nalijte malo vode. Pecite na 200 stepeni. Kad je pečeno ulupajte jaja i pomešajte sa mlekom pa zalijte musaku i zapecite.
Savet
Služite sa kiselim mlekom.
Komentari