Špagete na moj način (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 šnicle junećeg mesa
- 1 glavica crnog luka
- 2 mlada luka
- 2 šargarepe
- 5 cvetova brokolija
- po želji suvog biljnog začina
- 1 list lovora
- 1/2 kese špageta
I još:
- 1 kiselo mleko
- 1 kašika pavlake
Priprema
-
Prvo na malo vode izdinstat iseckan crni luk, zatim dodati na kockice iseckane šnicle i dinstati 30 minuta, uz stalno dolivanje vode. Zatim iseckati šargarepu, perica od mladog luka i dodati u meso, doliti vode i nastaviti sa dinstanjem.
-
Pri kraju začiniti i dodati cvetove brokolija (njima treba 5-7 minuta da se skuvaju). Zatim, dodati pavlaku i kiselo mleko i kuvati 10ak minuta. U posebnu šerpu skuvati makarone.
Savet
Ovo jelo je nastalo slučajno. Trebao je biti krompir - paprikaš, ali pošto nisam imala ni krompir ni papriku, napravila sam ovaj divan preliv za špagete. Prijatno.
Komentari