Pašta šuta i kelj
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g mlevenog svinjskog mesa
- 1 manja glavica kelja
- 500 ml svežeg paradajz soka
- 1 glavica crnog luka
- po želji origano
- po želji suvog biljnog začina
- 1 kašika kečapa
Priprema
-
Prvo u vodi skuvati kelj. Nek kuva 7-9 minuta. Zatim, na malo ulja propržiti crni luk. Dodati mleveno meso i dinstati 10 minuta.
- U drugoj šerpi skuvati makarone. U vodu sipati soli, i ulja. Kada voda provri dodati makarone i kuvati 15ak minuta.
-
Nakon 10 minuta dinstanja, mesu dodati paradajz sok, malo šećera (da ubije kiselost paradajza), i začiniti. Nastaviti sa dinstanjem. Pri kraju dodati iseckan kelj, i kečap i kuvati 5-9 minuta. Do željene gustine.
Savet
U tanjir staviti makarone i preliti ih smesom. Dodati izrendani kačkavalj. Prijatno.
Komentari