Odresci na grčki način

Priprema

1. Deblje odreske (najbolje janjeće; ja sam koristila juneće) začiniti po ukusu (so, biber, vegeta), pa kratko propržiti na ulju: da porumeni sa svih strana.
2. Izvaditi meso, pa svako parče staviti na komad folije. Na puteru propržiti sitno sjeckan luk, dodati i protisnut češnjak, pa kratko dinstati (da luk omekša)! Na svako parče mesa staviti po 3-4 koluta krompira.
3. Na krompir staviti dinstani luk. Posoliti i pobiberiti.
4. Na kraju staviti narezan paradajz, posuti origanom i maslinovim uljem, pa čvrto zatvoriti foliju.
5. Odreske staviti u pleh, pa peći u pećnici zagrijanoj na 180 C oko 80 minuta. Poslužiti u foliji, uz salatu.