lako
4 osoba
90 min
6086
Odresci na grčki način
Odresci na grčki način
Sastojci
Potrebno je:
- 4 deblja odreska (janjetina ili junetina)
- 40 g putera
- 2 glavice luka
- 2-3 čena bijelog luka
- 3-4 krompira (ovisno od veličine)
- 2 paradajza
- so
- biber
- mješavina začina
- origano
- maslinovo ulje
Priprema
-
Deblje odreske (najbolje janjeće; ja sam koristila juneće) začiniti po ukusu (so, biber, vegeta), pa kratko propržiti na ulju: da porumeni sa svih strana.
-
Izvaditi meso, pa svako parče staviti na komad folije. Na puteru propržiti sitno sjeckan luk, dodati i protisnut češnjak, pa kratko dinstati (da luk omekša)! Na svako parče mesa staviti po 3-4 koluta krompira.
-
Na krompir staviti dinstani luk. Posoliti i pobiberiti.
-
Na kraju staviti narezan paradajz, posuti origanom i maslinovim uljem, pa čvrto zatvoriti foliju.
-
Odreske staviti u pleh, pa peći u pećnici zagrijanoj na 180 C oko 80 minuta. Poslužiti u foliji, uz salatu.
Komentari