srednje
8 osoba
120 min
21580
Giros sa svinjskim mesom
Giros sa svinjskim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg svinjskog buta bez kosti
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 1 kašičica aleva paprika
- 1/2 kašičice bibera
- 1/2 kašičice origana
- 70 ml soja sosa
I još:
- 1 kg pomfrita iz kese
- 2 glavice crnog luka
- 1/2 glavice zelene salate
- 1 pavlaka
- po ukusu kečap, majonez, meksikana
- 1 pakovanje tortilja od 8 komada
Priprema
-
Seći meso na kockice. U šerpu sipati ulje da prekrije dno, staviti meso, šolju vode, soja sos i prethodno pomešane začine (so, suvi biljni začin, alevu papriku, origano, biber). Staviti na srednju temperaturu i krčkati 1,5-2 h (dok tečnost ne ispari).
-
U vrućem ulju pržiti pomfrit, pa blago posoliti, jer je meso dosta začinjeno. Tortilje peckati na ringli odnodno na alu-foliji tek da se zagreju. Na tortilje ređati meso, pomfrit, luk, i sve ostale priloge.
Komentari