Juneći giros
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg junećeg mesa
- 1 šoljica ulja
- 1 šolja vode
Začini za meso:
- 2 kašičice soli
- 2 kašičice biljnog začina
- malo bibera
- 1 kašičica aleve paprike
- malo origane
- 3 kašike soja sosa
I još:
- 2 glavice crnog luka
- 1 krastavac i paradajz
- malo kečapa, majoneza i pavlake
- 1 kg krompira za pomfrit
- 1 pakovanje tortilja
Priprema
-
Meso iseći na kocke i izlupati, pa na srednjoj temperaturi dinstati meso u ulju i vodi, sa svim navedenim začinima. Dinstati 1,5-2 h, dok voda ne ispari.
-
Iseći krompir za pomfrit i pržiti u ulju, dok ne porumeni, pa posoliti.
- Luk iseći na kockice, kao i krastavac i paradajz. Ugrejati toptilje, pa stavljati meso, pomfrit, paradajz, krastavac, kečap, majonez i pavlaku.
Savet
Možete staviti i ljuto, ali meso, kad se izdinsta, je zbog začina ljutkasto.
Komentari