lako 6 osoba
60 min
35898
Zapečeni pire krompir sa piletinom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg krompira
  • 1/2 kg belog pilećeg mesa
  • 400 g šampinjona
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 1 kašika pikantnog senfa
  • 400 ml pavlake za kuvanje
  • 300 g kačkavalja
  • suvi biljni začin
  • biber
  • ulje

Priprema

  1. Krompir očistiti, iseći na krugove i staviti da se kuva, u posoljenoj vodi.
  2. Šampinjone iseći na listiće i, na malo ulja, ih ispržiti. Pržene šampinjone izvaditi u tanjir. U istom tiganju, dodati još malo ulja, i staviti da se prži piletina, isečena na kockice.
  3. Kada se meso isprži, isključiti šporet i dodati ispržene šampinjone. Promešati, pa dodati začine, po ukusu. Dodaj senf i kiselu pavlaku, pa dobro promešaj.
  4. Skuvani krompir procediti i napraviti pire, na uobičajeni način (sa dodatkom ulja, putera ili margarina i mleka).
  5. Odgovarajuću posudu, u kojoj će se peći, dobro podmazati, pa sipati pire i ravnomerno ga rasporediti. Preko pirea sipati mešavinu sa piletinom i poravnati. Zatim sa pavlakom za kuvanje sve ravnomerno zaliti i, preko svega, krupno narendati kačkavalj.
  6. Rernu prethodno zagrejati na 200 stepeni i staviti jelo da se zapeče. Kada porumeni izvaditi i poslužiti sa salatom, po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari