lako 4 osoba
75 min
30528
Teletina s povrćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg telećih šnicli
  • 3 glavice crnog luka
  • 1 ljubičasti luk
  • 3-4 čena belog luka
  • 3 veće šargarepe
  • 4 manja krompira
  • 200 g graška
  • 100 g kukuruza
  • 3 paradajza
  • po ukusu peršuna
  • malo korijandera
  • par zrna kima
  • malo ljute tucane paprike
  • po ukusu soli i bibera

Priprema

  1. Teleće šnicle rastanjiti tuckom za meso i iseći na tracice. Propržiti na jednoj kašiki margarina i malo maslinovog ulja. Za to vreme, iseći crni luk na kockice, jedan na kolutove, kao i ljubičasti. Šargarepu iseći na tračice, a krompir na kocke. Isprženo meso izvaditi na ugrejan tanjir, pa na istoj masnoći pržiti obe vrste luka, kad zacakli, dodati šargarepu, zatim krompir, a onda redom, grašak, paradajz, beli luk sečen na listiće. Krčkati na tihoj vatri dok povrce ne omekša. Začiniti solju i biberom, korijanderom i kimom i tucanom paprikom, ako neko voli ljuto, ako ne, može izostaviti. Ostaviti da se meso krčka u sokovima koje je samo pustilo, kao i povrće, i poklopiti, da se prozmu ukusi. Služiti uz krompir pire, ili prilog po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dijana Ademovic
    hvala,mila....wink
  • Verica Nikolić
    Nema toga ko neće ogladneti kada pogleda sliku, izvrsno je.smile