Boranija za sve

Priprema

1. Sitno iseckati pola veće (ili celu manju) glavicu luka.
2. Pomešati margarin i ulje i dobro zagrejati.
3. Dodati luk, posoliti i dobro propržiti.
4. Obariti i ocediti boraniju (može i žuta i zelena).
5. Kada je luk dobro upržen, u njega dodati i oceđenu obarenu boraniju i pržiti još 10 minuta na laganoj vatri.
6. Skinuti sa vatre, da se malo prohladi, pa dodati pavlaku.
7. Dodati senf po ukusu.
8. Sve dobro promešati i sjediniti.
9. Obariti 1.5 kg krompira.
10. Od obarenog krompira napraviti pire dodavajuci mleko, so i malo margarina.
11. U posebnm tiganju propržiti ili komad lepe mesnate slaninice, ili parče mesa, kobasice, pljeskavice, šta ko voli i šta ko ima...
12. Kombinovano servirati.
13. Ili ovako...
14. Konzumirati i sa kravajcikima.