Domaći sok od nara

Priprema

1. Bobice dobro očistite od žute opne, kad očistite količinu da masa bobica iznosi 1 kg (ili više ali tad u omjeru 1:1 povećavati i šećer). U šerpu ređati red bobica, red šećera. Malo pritisnuti rukama pa tako ponoviti dok ne potrošite sve bobice. Ostaviti preko noći. A sjutra dobro promješajte. Ostavite još nekoliko sati uz povremeno mješanje, a onda smjesu sameljite (blendrom, mlinom za meso itd). Procijediti kroz gusto cjedilo i odmah puniti pasterizovane boce.