Autor:
lako 1 osoba
190 min
475
Pekmez od mešanog voća sa suvim grožđem

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg kajsije
  • 1,5 kg jabuke petrovke
  • 800 g belosljive

Ostalo:

  • 700 g šećera
  • 2 kesice vanilin šećera

Priprema

  1. Voće oprati i izvaditi kostice, kora se ne ljusti, samo odvojiti kostice i prepoloviti voće, jabuke ma četvrtine.
  2. Voće staviti u šerpu gde će se kuvati i posuti šećerom, red voća red šećera i ostaviti par sati da odstoji.
  3. Kuvati na srednjoj vatri uz povremeno mešanje.
  4. Kada se voće raskuva i ne bide vise krupnih komada dodati vanilin šećer i suvo grožđe.
  5. Pekmez je gotov kada pri mešanju ostaje trag varjače, vruć pekmez sipati u zagrejane tegle i staviti u rernu da se uhvati korica, zatvoriti i ostaviti da se ohladi pa odložiti na tamno i hladno mesto.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!