lako 10 osoba
30 min
1156
Đul-šerbet

Sastojci

Potrebno je:

  • 15 cvetova crvene ruže
  • 1 kg šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 l vode
  • 2 kašičice limuntusa

Priprema

  1. Odabrati crvene mirišljave ruže, NEPRSKANE, pa ih oprati dobro i odvojiti latice. Naliti litrom vruće vode i ostaviti nekoliko sati, najbolje da prenoće. Đul-šerbet
  2. Latice će izgubiti svoju boju, a voda će postati smedjkasta, ali neka vas to ne brine. Procediti tečnost, staviti u lonac šećere i vodu i pustiti da kuva. Dodati limuntus i-on će vratiti lepu rubin crvenu boju sirupu. Od momenta ključanja, ostaviti sirup da vri 8 minuta. Đul-šerbet
  3. Sirup malo prohladiti, pa sipati u čiste, sterilisane flaše i povezati. Sok je najbolje praviti sa rashlađenom mineralnom vodom uz dodatak mente. Đul-šerbet
Savet

Ovo je sok mog detinjstva, moja majkica ga je pravila uvek, a ko je ikad bio u Prizrenu, zna da ga je, maltene svaka kuća pravila.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!