lako 10 osoba
150 min
2924
Sušeni paradajz u maslinovom ulju

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kg paradajza šljivar
  • malo soli
  • malo svežeg bosiljka
  • malo ulja
  • 2-3 čena belog luka
  • grančica ruzmarina
  • listić svežeg bosiljka
  • malo soli
  • malo list lovora

Ostalo:

  • dosta maslinovog ulja

Priprema

  1. Paradajz oprati, prerezati na pola. Na tepsiju staviti papir za pečenje, poredati paradajz, posoliti malo sa morskom soli, staviti koji iskidani listić bosiljka i malo poprskati sa maslinovim uljem. Upaliti rernu sa ventilatorom od 80-100 s. mada sve ovisi od rerne. Sušiti paradajz nekoliko sati. Ja sam počela da ga sušim u večernjim satima, kad je paradazj već bio osušen, ugasila sam rernu i ostavila ga preko noći. Sterilisala tegle, na dno stavila beli luk, listić bosiljka, list lovora, ruzmarina, pa paradajz, malo posolila, napuniti tegle. Sve preliti sa ekstra devičanskim maslinovim uljem do vrha. Zatvoriti tegle i ostaviti na tamno mesto.
  2. Pred ulazak u rernu. Sušeni paradajz u maslinovom ulju
  3. Osušen. Sušeni paradajz u maslinovom ulju
Savet

Ukoliko volite ljuto, možete staviti i manju čili papričicu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!