lako 4 osoba
90 min
10239
Džem od jagoda (9)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg jagoda (ošišćenih)
  • 500 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera

Priprema

  1. Jagode oprati, očistiti i izmeriti. Staviti ih u veću i dublju šerpu. Džem od jagoda (9)
  2. Usitniti štapnim mikserom. Džem od jagoda (9)
  3. Usuti šećer. Kuvati na srednjoj temperaturi. Džem od jagoda (9)
  4. Povremeno promešati i skinuti penu. Džem od jagoda (9)
  5. Pred kraj kuvanja dodati vanilin šećer. Džem od jagoda (9)
  6. Džem je kuvan kad varjača ostavlja trag po dnu šerpe. Ili stavite na tacnu kašiku džema, ohladite i proverite da li je dovoljno gust. Džem od jagoda (9)
  7. Oprane i suve tegle staviti u rernu, uključiti na 100 stepeni. Posle oko pola sata izvaditi tegle, ostaviti nekoliko minuta da se prohlade. Topao džem sipati u tople tegle. Vratiti u toplu (ali isključenu) rernu još 15 minuta. Izvaditi, zatvoriti tegle, uviti ih u peškir i ostaviti da se tako skroz ohlade. Džem od jagoda (9)
Savet

Ja džem kuvam od 2-3 kg jagoda.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari