srednje 2 osoba
40 min
50337
Pekmez od kajsija (bez konzervansa)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg kajsija
  • 1 kg šećera

Priprema

  1. Kajsije oprati i iseckati. Staviti ih u šerpu, posuti šećerom i ostaviti da odstoje preko noći. Sutradan staviti na jaču vatru, kuvati 35 minuta uz često mešanje. Dok se pekmez kuva, pripremiti tegle, tako što ćete ih sterilisati u rerni, jer je potrebno da pekmez dok je još vruć sipate u tople tegle. Kada je pekmez od kajsija gotov sipati ga u pripremljene tegle, ali ne treba odmah zatvarati. Pustiti da se sadržaj ohladi, pa tek onda zatvoriti tegle i odložiti ih na tamno i hladno mesto. Pekmez od kajsija (bez konzervansa)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • makis
    Ovaj dzem Jelicin ima super boju.Treba biti majstor da boja ostane ovako drecavo narandzasta!I moja mama ga kuva svake godine, ne samo za nas nego za celu rodbinugrin Njena mera je 4kg kajsija a 3 kg secera, tako da mislim da nema puno secera u Jelicinom receptu.pozz
  • Jelica Cvetić
    Može da se stavi oko 700-800 g šećera a više se stavlja da bi pekmez mogao duže da stoji smile
  • Dragoljub Milovanovic
    Jeco nemoj da se ljutis ali mnogo je secera! Po pravilu moje bake na 1kg kajsija ide 350gr secera ili na 3kg kajsija 1kg secera. Voleo bih da cujem jos neko misljenje ali ja pravim tako. cheese LOL
  • Jadranka
    Ukusan. grin
  • Marija Tanasković
    Divno
  • Jasna Veselovac
    Obožavam smile
  • makis
    Najlepsi dzem.
  • Tijana
    Sjajno
  • Suzana Mitic
    Bravowink
  • Marina Zdravkovic
    Odlican pekmez smile
  • Zorica Veljkovic
    Sjajan je!!!
  • Sandra Markovic
    Jako ukusan pekmez!wink
  • Tina Horvat
    Obozavam grin