lako
20 osoba
40 min
3752
Paradajz u čaši
Paradajz u čaši
Sastojci
Potrebno je:
- 5 kg paradajza
- 2 ljute papričice
- 3 veće šargarepe
- 5 ravnih kašika soli
- prstohvat origane
- prstohvat bosiljka
Priprema
-
Paradajz oprati, očistiti od peteljki i preseći na pola.
-
Svaki paradaj izrendati na krupno rende. Kora paradajza ostane u ruci i nju bacate.
-
Dodajte ljutu papričicu, izrendanu šargarepu, posolite i dodajte origano i bosiljak. Ostavite 3 sata da se otopi so uz povremeno mešanje. Puniti plastične boce i ostaviti u zamrzivaču. Ovako pripremljeni paradajz možete u toku zime koristiti za razne sosove, supe i čorbe.
-
Po želji možete dodati konzervans i vinobran po uputstvu sa kesice i držati van zamrzivača.
Komentari