lako 7 osoba
90 min
20629
Dodaj u listu
Pekmez od jabuka

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 kg rendanih jabuka
  • 1 l gustog sirupa od narandže
  • 1 kg šećera
  • 1 kesica konzervansa

Priprema

  1. Oljuštiti jabuke i narendati ih. Potrebno je 4 kg rendanih jabuka. Staviti ih u veću posudu, sipati 1 l gustog soka (sirupa) od narandže. Kuvati ga i mešati da ne zagori. Nakon otprilike pola sata, kad već fino počne ukuvavati, dodamo 1 kg šećera i nastavimo mešati. (probajte jabuke pre kuvanja, ako su kisele, možete i više šećera, po želji). Skroz mešamo, pazeći da ne zagori. Kad je već pri kraju, kad malo potamni i počne se odvajati, onda dodamo konzervans, te mešamo još 15 minuta i skinemo ga sa vatre. Potrebno je oko 90 minuta da se skuva. U međuvremenu malo zagrejemo tegle u koje ćemo sipati pekmez. (Ja ih stavim 10-tak minuta u rernu da se ugreju). Kad se pekmez malo prohladi kašikom ga sipamo u tegle (još mlake). Ostavimo ga tako par sati da se ohladi do kraja te stavimo celofan ili poklopac gore, zatim ga ostavimo na tamno i hladno mesto.
Savet

Pekmez bude dosta gust... Meni je ispalo od ove količine 7 malih tegli od 250 ml...

Isprobao sam

    Postavite komentar

    Dodajte komentarX

    Komentari

    • Marina Zdravkovic
      Hvala Ivana,probaj,napravi,prelep je smile
    • Ivana Vlah
      Ovo ti je super ideja... Nikad nisam ni pravila, a ni probala pekmez od jabuka - mogla bih da napravim, deluje lepo... smile
    • Marina Zdravkovic
      Jasmina,Sandra hvala najlepse smile
    • Sandra Stojiljković Cvetković
      Novo i zanimljivo, imaš ideja na pretek, svaka častgrin
    • jasmina kolic jokic
      Superrr smile smile smile
    • Marina Zdravkovic
      Hvala drage moje,ukus je fantastican winkwinkwinkwinkwink Probajte smile
    • jelena nikolic
      nisam ni ja pravila, a ni probala pekmez od jabuka, samo u kombinaciji sa sljivama, dunjama, kruskama...moracu da probam po ovom tvom receptu da napravim, bas lepo izgleda.. smile
    • Sandra Popović
      Baš me zanima kakvog je ukusa...lijepo izgleda smile
    • Mila Peric
      Bas neobican recept,moracu da probam smilesmile
    • Gaga
      Slažem se sa Vericom,ni ja nisam probala,a baš izgleda dobro wink
    • Verica Nikolić
      Interesantan recept, nisam probala pekmez od jabuka, baš si me zainteresovalasmilesmile