Kompot od kajsija
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kg kajsija
- 500 g šećera
- 1 l vode
Priprema
- Sipati šećer i vodu u šerpu i skuvati sirup.
- Oprati kajsije i izvaditi koštice. One bi trebale da se oljušte, ali ja ih ne ljuštim posto najviše vitamina ima u kori. Poređati kajsije u tegle.
- Preliti ih pripremljenim sirupom i dobro zatvoriti. Na dno veće šerpe staviti krpu poredjati tegle, a potom izmedju tegli staviti krpe da se ne bi sudarale. Napuniti šerpu vodom i staviti je na šporet da se polako zagreva. Treba da vri 15 minuta. Nakon toga ih odmah izvaditi.
Savet
Posto trenutno nije sezona kajsija ovako se može praviti isto sa kruškama i breskvama.
Komentari