lako 15 osoba
90 min
4486
Džem od jagoda (5)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg jagoda
  • 500 g šećera

Priprema

  1. Očistite voće jagode i blago izgnječite. Tako prirpemljene jagode stavite u šerpu i kuvajte na tihoj vatri oko 30 minuta. Nakon toga ih pospite šećerom i dalje na tihoj vatri pustite da se kuvaju, ali neprekidno mešajte. Vodite računa da vam džem ne zagori. Džem je skuvan kada na dnu šerpe prevučete varjačom, a ne ostane trag. U međuvremenu pripremite tegle, odnosno sterilišite ih u rerni. Skuvan džem sipajte u vrele tegle, pa ostavite da se prohladi u mlakoj rerni dok se ne uhvati tanka korica. Zatim zatvorite tegle, poređajte u šerpu sa vodom, koja treba da seže do grlića tegli i ostavite da se kuvaju 20–ak minuta na tihoj vatri. Ostavite ih da se ohlade prirodnim putem i odložite u špajz.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari