Autor:
srednje 10 osoba
40 min
16913
Nanino slatko od kajsija

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg šećera
  • 1 kg kajsija
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 2 dl vode

Priprema

  1. Oljuštiti kajsije, izvaditi koštice, ispoloviti kajsije. Zatim dodati sodu bikarbonu u jednu posudu sa vodom i staviti polovine kajsija da odstoji 15 minuta, da se ne bi kajsije raspadale prilikom kuvanja. Nanino slatko od kajsija
  2. Na šporet staviti u šerpu da se skuva 1kg šećera i 2 dl vode, da se ušpinuje. Nanino slatko od kajsija
  3. Kada su se šećer i voda ušpinovali, dodati proceđene kajsije (ne treba da se peru od sode, samo ih procediti) i kuvati 15ak minuta. Skidati penu koja se stvara prilikom kuvanja. Nanino slatko od kajsija
  4. Nakon toga skinuti sa vatre sacekati da se ohladi i sipati u tegle. Izadje oko 1,5kg slatkog. Nanino slatko od kajsija
Savet

Slatko je preukusno. Ja nisam stavljala limun jer onda se gubi ukus kajsije. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marijeta Danilović
    Predraže, nije bitno koliko vode. Ne baš u šoljici vode, ali da je ima dovoljno da prekrije kajsije. Kajsije idu kilogram, što u receptu i piše. Soda bikarbona se stavlja umesto kreča (koji se sada teško nalazi i niko ga više ne koristi), ona održi kajsije u komadu, da se ne raspadnu. Sve isto kao nekada, samo umesto kreča ide soda bikarbona.
  • Predrag Miskovic
    Можете ли бити мало јаснији приликом објашњавања овог рецепта јер ништа нисам схватио,нпр. у колико воде ставити соду бикарбону и колико кајсија