lako
60 osoba
60 min
186881
Domaći sirup od cvekle
Domaći sirup od cvekle
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g presne cvekle
- 1 kg šećera
- 1 l vode
- 20 g vanilin šećera
- 20 g limuntusa
Priprema
-
Cveklu oljuštiti i izrendati na krupno rende. Staviti je u 1 l vode pa kad počne da vri kuvati još 20 minuta. Skidati penu. Skloniti u stranu i ostaviti je da stoji 10 minuta. Procediti kroz gusto sito ili gazu. U sok sada dodati 1 kg šećera i 20 g vanilin šećera pa ponovo vratiti na ringlu i kuvati kratko samo da uzvri uz mešanje da se šećer otopi. Skloniti sa šporeta i dodati 20 g limuntusa. Vreli sirup sipati u vruće flaše. Dobije se oko 1,6 l sirupa.
Savet
Čuvati u frižideru.
Komentari