srednje
20 osoba
100 min
184321
Sok od malina
Sok od malina
Sastojci
Potrebno je:
- 5 kg malina
- 3.5 kg šećera
- 1/2 limuntosa
Priprema
-
Na svaki kg malina stavlja se 700 g šećera i 1/2 vrećice limuntosa. Oprane maline, posuti šećerom i limuntosom, prekriti ih i ostaviti da prenoće.
Nakon što prenoće, u odgovarajućoj posudi staviti ih na vatru i kuhati dok ne proključaju. Skinuti s vatre i ostaviti da se ohlade. Ohlađene maline ispasirati, procijediti kroz gazu. Procijeđen sok ponovo kuhati sve dok ne proključa.
Vruć sok sipati u predhodno zagriajne staklenke.
Spakovan sok ostaviti da se hladi umotan u deku.
Komentari