srednje
10 osoba
90 min
12907
Džem od jagoda (2)
Džem od jagoda (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kg jagoda
- 1,2 kg šećera
- 1/2 limuna - sok
- malo konzervansa
Priprema
-
Jagode očistiti i oprati. Ređati u činiju: red jagoda red šećera, ređanje završiti sa šećerom i ostaviti da stoji preko noći. Sutradan kuvati džem, u početku ređe, a kasnije uz češće mešanje skidajte penu. Kuvajte džem do željene gustine (najbolje ako zahvatite džem kašikom i okrenete da džem pada kap po kap, nesme da curi). Dodajte limunov sok i konzervans. Kuvajte još desetak minuta.
-
Kuvani džem sipajte u tegle i zatvorite. Tegle zamotajte u deblju krpu i ostavite da stoje 24 sata. Poslažite tegle u špajz gde će čekati zimu.
Komentari