6636
Vesela škotska torta
Vesela škotska torta
Sastojci
Potrebno je:
- 230 g datula
- 230 g suvih kajsija
- 230 g suvih smokava
- 100 g oljuštenih badema
- 230 g oraha
- 80 g maslaca
- 80 g brašna
- 80 g žutog šećera
- 3 jajeta
- 2 kašike džema od kajsija
- 2 kesice vanilin-šećera
- kašičica brendija
- pola kesice praška za pecivo
- kašika meda
Glazura:
- 100 g žutog šećera
- 2 kašike limunovog soka
- nekoliko kapi ekstrakta vanile
Za ukrašavanje:
Priprema
-
Voće iseći na komadiće i pomešati ga. Penasto umutiti jaja sa šećerom, dodati rastopljeni maslac i sve ostale sastojke. Od dobijene mase peći tortu u podmazanom i brašnom posutom plehu. Peći u prethodno zagrejanoj pećnici.
-
Za glazuru samleti žuti šećer u mlinu za kafu i pomešati ga sa ekstraktom vanile i onoliko limunovog soka koliko je potrebno da se glazura može lepo premazati preko torte. Pečenu i ohlađenu tortu preliti glazurom i ukrastiti jezgrima oraha.
Komentari